モロッコ版ピーナッツバターとして人気のあるamlou（アムルー）の瓶が、かわいらしく新装しました。300gたっぷり入ってアラビア語表記もあり、贈り物にもぴったりです。（以前は250ｇ入り瓶でした…）
アムルーは、もともとはアルガンオイルの産地Agadir地方でおやつに、朝食にパンに塗って食されていたものです。次第に、他の地方でも食べられるようになり、今ではカサブランカの友人宅でも普通にでてくるものになりました。
アルガンの種の仁をローストし、その後コールドプレスしたものが食用アルガンオイル（コスメ用オイルはローストしません。）です。これに、はちみつとアーモンドの粉砕したものを混ぜたもの。それ以外は一切入っていません。
- アルガンオイル
- アーモンド
- はちみつ
この３つを見ただけで栄養価が高いのは一目瞭然ですが、栄養があるだけでなくおいしいのがアムルーの魅力です。
夏にはテクスチャーがちょっとこっくりしすぎかもしれませんが、上質のバニラアイスクリームにアムルーをちょこっと載せて食べるのも乙ですよ。
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